Para moer açúcar em pó, triturador universal ou moinho classificador a ar? Como escolher?
A escolha entre usar um triturador de uso geral ou um moinho classificador a ar para triturar açúcar depende principalmente de seus requisitos para precisão do tamanho das partículas, uniformidade, eficiência de produção, e compatibilidade com as características do material. Aqui está uma análise para orientar sua escolha:
| Tipo de equipamento | Princípio central | Principais características |
|---|---|---|
| triturador universal | Baseia-se em forças mecânicas (por exemplo, martelamento, cisalhamento, moagem) para quebrar diretamente os materiais, sem um dispositivo de classificação dedicado. | Estrutura simples e baixo custo; a faixa de tamanho das partículas trituradas é ampla (pode conter partículas grossas e pó excessivamente fino), com pouca uniformidade. |
| Moinho classificador a ar | Combina trituração e classificação: após os materiais serem triturados por força mecânica, o fluxo de ar de alta velocidade classifica as partículas por tamanho - o pó fino é coletado, enquanto o pó grosso é devolvido para retritura. | Tamanho de partícula controlável (ajustável via velocidade da roda classificadora); tamanho de partícula do produto uniforme e alta pureza; estrutura mais complexa e custo mais alto. |
Açúcar (por exemplo, açúcar granulado branco, açúcar cristal) é um material frágil com baixa dureza, mas é higroscópico e propenso a derreter quando aquecido. O açúcar triturado geralmente tem requisitos específicos de tamanho de partícula (por exemplo, açúcar em pó comum, açúcar em pó ultrafino). Com base nessas características:
Vantagens: Baixos custos de compra e manutenção de equipamentos, fácil operação, adequado para produção em pequena escala ou de baixa precisão (por exemplo, oficinas domésticas, pequenas fábricas de alimentos).
Limitações:
Tamanho de partícula irregular após a trituração, possivelmente misturado com uma pequena quantidade de partículas grossas não trituradas ou aglomerados excessivamente triturados (devido à higroscopicidade do açúcar, o pó fino pode grudar);
O atrito mecânico durante a trituração pode gerar calor, fazendo com que as partículas de açúcar locais derretam e afetem a qualidade do produto.
Cenários adequados: Altos requisitos para precisão do tamanho das partículas de açúcar (por exemplo, acima de 120 mesh, para doces de alta qualidade, excipientes farmacêuticos, panificação fina, etc.), necessitando de açúcar em pó ultrafino uniforme (por exemplo, 200-500 mesh).
Vantagens:
Tamanho de partícula controlável e uniforme: Ajustando a velocidade da roda classificadora, o tamanho final da partícula pode ser precisamente controlado (por exemplo, garantindo que mais de 95% das partículas atendam à finura desejada), atendendo aos requisitos rigorosos de pureza e tamanho de partícula em alimentos ou produtos farmacêuticos de alta qualidade;
Limitações: Custo de equipamento e consumo de energia mais altos, adequado para produção em média a grande escala com requisitos de alta precisão.
Priorize um triturador universal se você tiver uma pequena escala de produção, requisitos frouxos para o tamanho das partículas de açúcar (por exemplo, açúcar em pó comum abaixo de 120 mesh) e um orçamento limitado. É uma opção econômica e prática.
Priorize um moinho classificador a ar se você precisar de açúcar em pó ultrafino uniforme e de alta precisão (por exemplo, acima de 120 mesh) ou usá-lo em alimentos e campos farmacêuticos de alta qualidade (com requisitos rigorosos de pureza e estabilidade do tamanho das partículas). Apesar do investimento inicial mais alto, garante a qualidade e consistência do produto.
Além disso, independentemente do equipamento escolhido, deve-se prestar atenção ao tratamento à prova de umidade para o açúcar (por exemplo, controlando a temperatura e a umidade no ambiente de trituração) para evitar afetar a eficiência da trituração e a qualidade do produto final.
Pessoa de Contato: Mrs. Qian
Telefone: 0086 15961653782
Fax: 86-510-8638-9258
